Duas Quintas Tinto Reserva 2019 Ramos Pinto

€ 36,20

Intense roodachtige kleur met paarse tonen. Een expressief en intens aroma met sterke hinten van rijp rood fruit, aangevuld met rozijnen en zwarte bessen, gevolgd door tonen van peper en vanille. In de mond is de wijn fris en gebalanceerd dankzij de zachte tannine, een mooie aciditeit en hinten van vers rijp fruit in de afdronk. Krachtig en smaakvol doch zacht en evenwichtig

Food pairing

Een heerlijke rode wijn, Uitstekend als aperitief, bij lichte gerechten (soepen, voorgerechten & salades). Subliem bij carpaccio van rundsvlees, en gegrild vleesgerechten

Druiven: 40% Touriga franca , 40% Tinta roriz, 20% Touriga nacional

De druiven die met de hand worden geoogst in dozen van 150 kg worden geplet en ontsteeld, vervolgens gisten ze in roestvrijstalen vaten waarvan de temperatuur niet hoger wordt dan 25 graden. Maceratie is net lang genoeg om de wijn de gewenste body en structuur te geven. Na de malolactische gisting in vaten, rust 20% van de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, terwijl de rest wordt bewaard in roestvrijstalen vaten. De wijn wordt 18 maanden later gebotteld.

Alcoholgehalte

13,5 %

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18 °C. Kan tot 6 jaar na oogstjaar gedronken

Critics & Awards

4,3/5 - Vivino (32 ratings)

Tags: Ramos Pinto - Douro