Duorum Colheita 2023 Tinto
€ 18,00
Een wijn met een dieprode kleur en paarse tinten. Het weelderige, frisse en complexe aroma wordt gedomineerd door rijp zwart fruit zoals van bramen daarnaast ook aroma’s van pruimen en cassis. Enkele florale noten van viooltjes en specerijen afkomstig van het rijpen van de wijn in de tonnen. Full-bodied, met een goed uitgebalanceerde zuurtegraad. Stevige, rijpe tannines en een elegante, lange en aanhoudende afdronk. Deze wijn nodigt uit tot nog een slokje, want de zachte smaken ontwikkelen zich tot ver in de afdronk. Dit is een moderne, verfijnde rode wijn uit de Douro, krachtig maar evenwichtig.
Duorum komt uit het Latijn en betekent "van twee" of "behorend tot twee personen". Het verwijst naar de samenwerking tussen de twee oprichters, João Portugal Ramosa en José Maria Soares Franco. De naam benadrukt dus dat de wijn het resultaat is van de samenwerking tussen twee ervaren wijnmakers en verwijst tevens naar het feit dat de druiven afkomstig zijn uit twee verschillende delen van de Douro-regio.
Food pairing
Ideaal bij rundvlees, wildgerechten, bij de BBQ, pastagerechten & moussaka
Druiven: 40% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional & 20% Tinta Roriz
Rijpt in
Franse eiken vaten van 225 en 300 liter gedurende 12 maanden (30% nieuw
eiken vaten en 70% tweede en derde jaar
vaten)
Alcoholgehalte
14%
Bewaren en serveren
Bewaren op een constante temperatuur van 15°C.
Kan vanaf nu gedronken worden
Serveren bij 16-18°C
Critics & Awards
4/5 Vivino (460 ratings)
Wijnmaker
Duorum Vinhos begon in januari 2007 als een wens van João Portugal Ramos en José Maria Soares Franco - 2 wijnmakers die de geschiedenis van de afgelopen decennia in Portugal hebben bepaald - om hun activiteiten te bundelen als professionele wijnmakers. En zo wordt Duorum, een project “van twee” in de eeuwenoude wijngaarden van de Douro uit de grond gestampt. Gekenmerkt door wijnen met unieke eigenschappen en een internationale dimensie.
Tags: João Portugal Ramos - Douro - Duorum
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.