Esporão Assobio Tinto 2020
€ 10,95
Diep robijnrood met paarse randen. Een pittig aroma van rode bessen. Elegante smaak van vers fruit, fijne tannines met een goede gebalanceerde zuurgraad in de afdronk
Aan de rand van de grenzen van Quinta dos Murças, is er een vallei gevormd door steile hellingen. Hier zijn de wijngaarden voornamelijk naar het noorden gericht, liggen ze op grote hoogte en zijn meer beschermd tegen de zon. Als de wind waait, is er een fluitend geluid. Het is deze specifieke eigenschap die de wijn zijn naam geeft: Assobio betekent "fluitje" in het Portugees.
Food pairing
Heerlijk bij rood (gegrild) vlees en rosbief
Druiven: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Ongeveer 10% rijpt 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten voor de 2e keer gebruikt
Alcoholgehalte
13%
pH: 3,6
Bewaren en serveren
Te bewaren en te drinken tot 5 jaar na het vintage jaar
16-18°C
Critics & Awards
3,7/5 - Vivino (619 ratings)
88/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2022
Tags: Herdade do Esporao