Herdade do Freixo Family Collection 2017

€ 49,50

Het beste van het beste ! Een meesterlijke rode wijn met een enorme aromatische diepte en grote elegantie. Robijn gekleurd, met tonen en aromatische intensiteit van rijp fruit met lichte toasting, wat het geheel zeer elegant en harmonieus maakt. In de mond is hij volumineus, met tonen van peper en rijp fruit. De zachte en stevige tannines garanderen persoonlijkheid en een lange levensduur. Wijn die een zorgvuldige degustatie verdient en zonder haast moet gedronklen worden.

Food-Pairing

Ideaal bij diverse kazen, traditionele Portugese visgerechten, gestoofd of gegrild rood vleesgerechten, wild en gekruide vegetarische gerechten

Druiven: 40% Touriga Nacional, 40% Cabernet Sauvignon & 20% Petit Verdot

14 maanden houtrijping in nieuwe Franse eiken vaten gevolgd door acht maand op de fles

De wijnmakerij bestaat al sinds 1808. Maar pas met de bouw van een volledig ondergrondse wijnmakerij (de enige in Europa) kwam er een nieuwe wind in het oude bedrijf. De productie werd bijgevolg overgeschakeld op kwaliteitswijnbouw. Het doel is planten met finesse, transparantie en complexiteit, waarvoor de hellingen op een hoogte van 450 meter de ideale omstandigheden bieden. 26 ha wijnstokken zijn in productie (11 ha wit, 15 ha rood). Naast Franse nobele wijnstokken omvat het variëteitengamma ook lokale variëteiten, die met hun geenszins inferieure kwaliteit een perfecte aanvulling vormen.

Alcoholgehalte

14,5 %vol

Conserveren en serveren

Serveren bij 16 ºC

Awards & Critics

4,2/5 - Vivino (60 ratings)

Tags: Herdade do Freixo - Alentejo