Jardim de Granito Touriga Nacional 2021

€ 24,80

Een rode wijn gemaakt op basis van die edele druif in de Dão regio, de Touriga Nacional. Het is het resultaat van een milde wijnbereiding, met een minimale interventie. Het is een wijn gekenmerkt door veel kleur en een complex aroma, het toont de pracht van de kaste met bloemige tonen, rood fruit uit het bos. Fris in de mond, stevige tannines, zeer goed in balans met de zuurgraad bij de afdronk. Heerlijk !

Jardim de Granito wordt geproduceerd op de hellingen van Silgueiros, de bodem bestaande uit graniet en waar de wijngaard is omgeven door bossen van eiken en pijnbomen. De wijnen zijn ontworpen om de elegantie en de gastronomische aanleg van de regio uit te drukken. Maria Rita, projectmanager, afgestudeerd in Agronomic Engineering aan het Instituto Superior de Agronomia in Lissabon, heeft verschillende stages gelopen in bekende huizen zoals 'Herdade do Esporão' en 'Sogrape' en vervolgens een master's degree in wijnmarketing aan de Universiteit van Parijs gehaald.

Food pairing

Fijn bij gerookte eendenborst, varkensrollade uit de oven en belegen kazen. Varkensvlees met basmatirijst en pompoenpuree, couscous met gepaneerde kip in sesamzaadjes of gebraden kip met frietjes

Ook geweldig lekker om zo te drinken !

Druiven: 100% Touriga Nacional

Alcoholgehalte

13 %vol

Bewaren en serveren

Bewaren op een constante temperatuur van 12°C

Serveren bij 16°C. Geef deze wijn een beetje lucht om te ademen