Webshop › Onze Wijnen › Rode Wijn › Luis Pato Vinha Barrosa 2008 Tinto

Luis Pato Vinha Barrosa 2008 Tinto

€ 121,28

Een rode wijn op basis van de eeuwenoude baga druif afkomstig uit de Barrosa-wijngaard. Sterke menthol-aroma's afkomstig van de omliggende eucalyptusbossen, medium-bodied en gracieus, met tannines die zich de komende jaren zullen ronden. Andere jaargangen worden omschreven met bloemige, verse kruidige en specerijnoten rond rood en zwart fruit, ondersteund door pulserende zuurgraad en stevige, krijtachtige tannines die balans en vloeiendheid geven. Het geheel wordt vaak getypeerd als gespannen, precies en verfijnd, maar tegelijk uitbundig en geconcentreerd, met een lange, aardse afdronk met tonen van kers en aalbes.

Luis omschrijft zichzelf als een 'vrije' wijnmaker. Hij gelooft dat het feit dat hij een opleiding tot chemisch ingenieur en geen oenoloog heeft gevolgd, hem een ander perspectief op het maken van wijn heeft gegeven. Zijn filosofie is een huwelijk tussen de ouderwetse stijl, zijn Latijnse roots en zijn waardering voor een meer Angelsaksische stijlvisie. Oh, en hij is ook een pragmaticus! Filipa, de dochter van Pato, ook een geschoolde chemisch ingenieur, is niet alleen in de voetsporen van haar vader gevolgd, ze is een innovator zoals haar vader met een soortgelijke neiging om grenzen te verleggen. Een ding dat vader en dochter ook delen, is een verlangen om wijnen zo natuurlijk mogelijk te maken.

Food-Pairing

past perfect bij (gegrilde) rood vleesgerechten, groot wild - en eendgerechten

Druiven : Baga (100%)

In 2008 verwierf Luís Pato het laatste perceel van de Barrosa-wijngaard en werd zo enig eigenaar.

Druiven afkomstig van een oude wijngaard van meer dan 124 jaar oud, gelegen in de parochie van Aguim, omgeven door een bos van dennen en eucalyptusbomen dat complementaire complexiteit geeft aan de wijn. Gevinifieerd in roestvrijstalen vaten gedurende 2 weken met temperatuurregeling, nadien 1 jaar gerijpt op nieuwe en gebruikte houten eiken Allier vaten

Alcoholgehalte

13 %vol

Conserveren en serveren

Bewaren op een koele plaats (12°C). Kan tot 20 jaar na oogstjaar gedronken worden

Serveren bij 14 - 16 °C. Enkele uren decanteren alvorens te serveren

Critics & Awards

94/100 - Revista Adega Geproefd: juni 2023

19/20 - Grandes Escolhas Geproefd: oktober 2025

Een buitengewoon aroma, verfijnd en elegant, met de Baga-druif duidelijk aanwezig in de tonen van kruiden, bosgrond en fruit. De tannines zijn verfijnd, de wijn is krachtig maar ingetogen, nog steeds jeugdig. Opmerkelijke balans, immense frisheid, grote klasse; een monumentale rode wijn, die nog jaren voor zich heeft.

Producent: Luis Pato

Regio: Bairrada

Gerelateerde producten

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.