Niepoort Turris 2019 Tinto
€ 119,00 € 138,57
| Producent | Niepoort |
| Regio | Douro |
| Rijping | 12 maanden in oude Fuder-vaten uit de Moezel, 24 maanden op fles |
| Serveren | 16-18°C |
Turris: de droom van Dirk Niepoort, uit een ongesnoeide wijngaard van meer dan 130 jaar.
Het verhaal
De druiven van de wijngaard ‘Torre’ gingen altijd naar de Batuta, omdat ze op een heel bijzondere manier bijdragen aan de complexiteit en diepte van die wijn. In 2012 besloot Dirk Niepoort zijn droom waar te maken en deze unieke wijngaard voor het eerst apart te vinificeren. Turris komt van een wijngaard van meer dan 130 jaar oud, zonder snoeimethode, op het zuiden gericht in de Cima Corgo.
De wijn gist in roestvrijstalen tanks met 30% steeltjes, met vijf weken schilcontact, een zeer lichte maceratie en een beperkte extractie. Daarna rijpt hij twaalf maanden in Fuder-vaten van meer dan zestig jaar oud uit de Moezel, en nog eens 24 maanden op fles.
Food pairing
Een veelzijdige wijn aan tafel.
De producent
Niepoort werd in 1842 opgericht in Vila Nova de Gaia en is al vijf generaties in handen van de Nederlandse familie Van der Niepoort. Meer dan honderd jaar was het een porthandel zonder eigen wijngaarden. Dat veranderde toen Dirk Niepoort in 1987 bij zijn vader Rolf in het bedrijf kwam: dat jaar kocht de familie Quinta de Nápoles aan de Tedo, in de Cima Corgo, en in 1988 Quinta do Carril.
Met de eerste Redoma in 1991 werd Niepoort een van de pioniers van de stille Douro-wijnen, en in 2007 kwam er een nieuwe wijnmakerij op Quinta de Nápoles. Dirk Niepoort werkt ook in Bairrada, de Dão, Vinho Verde en de Moezel, en zijn zoon Daniel staat sinds 2020 mee aan het roer. De ports rijpen in de kelders van Vila Nova de Gaia.
