Poeira Dusty 2022 Rouge
€ 15,00
Vous n'avez jamais goûté de Douro ? Commencez par celui-ci. Issu de jeunes vignes cultivées entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce vin rouge impressionne d'emblée, sans nécessiter de mode d'emploi.
Plein de caractère, tout en restant agréablement souple, il offre au nez et en bouche des arômes de prune rouge mûre, de fruits rouges séchés et une pointe de chocolat noir. La finale, longue et persistante, est marquée par des tanins fermes et des notes de fruits rouges juteux. Un vin qui s'aère un instant avant de révéler toute sa splendeur.
Accords mets et vins
Parfait avec les côtelettes de porc grillées.
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Touriga Nacional
Sur le domaine de 6,5 hectares, 2,5 hectares sont plantés de vieilles vignes de plus de 80 ans, 1,5 hectare de vignes de 10 ans et 2,5 hectares de vignes de 12 ans. Les raisins sont vendangés à la main et déposés dans des bassins en pierre – les lagares – où le vin est pressé aux pieds, selon la méthode traditionnelle. Le vin y subit la fermentation malolactique avant d'être élevé en barriques pendant 12 mois.
Teneur en alcool
13,3%
pH: 3,65
Conservation et servir
À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime. Servir à 16-17°C
Critics & Awards
Producteur: Quinta do Poeira
Région: Douro
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