De rode wijn van Quinta da Bacalhôa is een regionale wijn uit Setúbal die wordt gekenmerkt door zijn klassieke stijl, die de aandacht trekt met zijn zeer aanwezige aroma's van rood fruit, gecombineerd met "nuances" van hout en kruiden. In de mond roept Quinta da Bacalhoa sensaties op van rood fruit die worden versterkt en gecombineerd met zachte maar aanwezige tannines. De wijn van Setúbal Quinta da Bacalhoa Red heeft een frisse afdronk, ietwat mineraal, elegant en zeer complex. Deze wijn heeft een grote verouderingspotentieel.
Food pairing
roodvlees & wildgerechten
Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot
12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, nadien nog 6 maanden op fles
Alcoholgehalte
14,5 %vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C.
Critics & Awards
4,2/5 - Vivino (341 ratings)
17,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Aug 2021