Quinta do Vallado Tinta Roriz 2018
€ 34,50
Zeer geconcentreerde rode wijn, met balsamico-tonen en aroma's van rijp rood fruit. Groot, krachtig en sappig, met smaken van rood fruit. Ronde en stevige tannines met een krachtige en exotische afdronk. Heerlijk !
Food pairing
Een heerlijke wijn ideaal bij alle soorten vlees, vooral gegrilde vleesgerechten.
Druiven: 100 % Tinta Roriz
De druiven werden gevinifieerd in roestvrijstalen inox vaten met temperatuurregeling, en met de regelmaat geplande remontage. Malolactische fermentatie in de originele roestvrijstalen opslagtanks en vervolgens in eiken vaten van 225 liter gerijpt, waar het 18 maanden heeft verbleven in gebruikte vaten (2e jaar), 10% in Amerikaans eiken en de overige in
Frans eiken vaten
Alcoholgehalte
14,5 %vol
pH: 3,7
Bewaren en serveren
Serveren bij 17 °C. Kan tot 14 jaar na oogstjaar gedronken worden
Critics & Awards
94/100 - Wine Enthusiast Tasted: Dec 2021