Niepoort Redoma 2022 Rosé

€ 15,60

Niepoort a lancé son premier Rosé en 1999, prouvant que le vin de qualité peut également être un rosé. Redoma Rosé est un vin équilibré pour profiter au repas ou tout simplement lors d'une chaude journée d'été. Il a la fraîcheur d'un vin blanc, et la complexité et la structure d'un vin rouge. La grande nouveauté de cette édition est sa robe claire rappellant celle des Rosés de la région française de Provence

Avec sa couleur de rose saumon brillante, le Redoma Rosé offre un profil aromatique austère, avec des notes de fleurs séchées et de fruits mûrs ainsi qu’une nuance fumée délicate. Les arômes sont encore relativement réservés mais très vifs et promettent d’évoluer joliment en bouteille pour s’accorder merveilleusement avec plusieurs mets. Ce vin est doté d’une fraîcheur formidable mais aussi d’une certaine rondeur en bouche. Ses nuances de baies fraîches s’harmonisent parfaitement avec la minéralité du vin qui se termine par une longue finale délicate.

Accords mets et vins

Délicieux avec des huîtres, du poisson cuit au four, de la volaille et de la viande légère

Suggestions végétariennes: tous les plats à base de betteraves, salade César et des plats de fromage

Cépages: 30% Tinta Amarela, 20% Touriga Franca & 50% autres

Conservation et servir

Servir à 10-12°C

Teneur en alcool

12,1 %vol

pH: 3,19

Critics & Awards

Tags: Niepoort - Douro