Barros Colheita 2012 Port

€ 28,50

Baksteenrood van kleur. Het toont een exotische neus, met tonen van rijp fruit (witte kersen), kruiden en hints van boterachtige karamel. De smaak onthult tonen van rijp fruit en zoetigheden met hints van kruiden gevolgd door en soepele en zijdezachte afdronk.

Colheita’s worden gezien als Tawny’s van zeer hoge kwaliteit. Is afkomstig van één enkele oogst en heeft minimum 7 jaar in Franse eiken vaten van ongeveer 550 liter doorgebracht. Colheita portwijn vertegenwoordigt minder dan 1% van de totale jaarlijkse productie van porto. Net als Vintage, is een Colheita port alleen vrijgegeven wanneer aan de beste voorwaarden wordt voldaan en na goedkeuring van het IDVP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto)

Food pairing

Heerlijk bij licht gezoete desserts zoals bvb crème brûlée, gedroogde vruchten en als aperitief

Druiven : 30% tinta roriz, 30% tinta barroca, 20% tinto cão, 20% touriga franca

Bewaren en serveren

Horizontaal bewaren aan een constante temperatuur van 12°C.

Serveren tussen 14-17°C. Kan na opening nog 6 tot 8 weken bewaard worden

Alcoholgehalte

20%

pH: 3,43

Critics & Awards

Tags: Barros Porto - Douro