Niepoort Porto Tawny 30 ans
€ 162,35
| Producteur | Niepoort |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz |
| Élevage | 30 ans d’âge |
| Alcool | 20,5%vol | pH : 3,68 |
| Service | 16-18°C, filtré et prêt à boire Se garde au moins un mois après ouverture, avec le bouchon d’origine et à 12°C constants |
| Notes | 96/100 Wine Enthusiast 94/100 Jamie Goode |
Un tawny de trente ans, plein de café et de liqueur.
Note de dégustation
Brun foncé avec une pointe de vert. Un vin d’une autre époque, mais très vif, avec une concentration fantastique de café et de liqueur dans une finale délicieuse.
Accords mets et vins
Un porto polyvalent avec le pâté, les fromages corsés, le foie gras et les desserts au chocolat ou aux fruits. Légèrement frais, aussi à l’apéritif.
Le producteur
Niepoort a été fondée en 1842 à Vila Nova de Gaia et appartient depuis cinq générations à la famille néerlandaise Van der Niepoort. Pendant plus d’un siècle, ce fut une maison de négoce de porto sans vignes propres. Tout a changé lorsque Dirk Niepoort a rejoint son père Rolf en 1987 : cette année-là, la famille a acheté la Quinta de Nápoles, au bord du Tedo, dans le Cima Corgo, puis la Quinta do Carril en 1988.
Avec le premier Redoma en 1991, Niepoort est devenue l’une des pionnières des vins tranquilles du Douro, et une nouvelle cave a vu le jour à la Quinta de Nápoles en 2007. Dirk Niepoort travaille aussi en Bairrada, dans le Dão, en Vinho Verde et sur la Moselle, et son fils Daniel l’a rejoint à la barre en 2020. Les portos vieillissent dans les chais de Vila Nova de Gaia.
Critiques & distinctions
96/100 Wine Enthusiast | Dégusté : janv. 2012
94/100 Jamie Goode | Dégusté : janv. 1990
81/100 Wine Spectator | Dégusté : janv. 1996
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