Niepoort Porto Tawny 375 ml
€ 6,80 / 37,5 cl
| Producteur | Niepoort |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz |
| Élevage | 3,5 ans en grands fûts de 550 litres |
| Alcool | 20%vol | pH : 3,57 |
| Service | 16-18°C, filtré et prêt à boire Se garde au moins un mois après ouverture, avec le bouchon d’origine et à 12°C constants |
| Notes | 17/20 Revista de Vinhos 88/100 Wine Spectator |
Le Tawny de Niepoort : noix, fruits secs et une longue finale.
Note de dégustation
Un nez délicat de noix et une touche de fruits secs. En bouche, du fruit frais, très bien équilibré, au caractère fruité séduisant et à la finale longue et expressive.
Accords mets et vins
Un porto polyvalent avec des bouchées comme le pâté, le foie gras et les desserts au chocolat. Légèrement frais, aussi à l’apéritif.
Le producteur
Niepoort a été fondée en 1842 à Vila Nova de Gaia et appartient depuis cinq générations à la famille néerlandaise Van der Niepoort. Pendant plus d’un siècle, ce fut une maison de négoce de porto sans vignes propres. Tout a changé lorsque Dirk Niepoort a rejoint son père Rolf en 1987 : cette année-là, la famille a acheté la Quinta de Nápoles, au bord du Tedo, dans le Cima Corgo, puis la Quinta do Carril en 1988.
Avec le premier Redoma en 1991, Niepoort est devenue l’une des pionnières des vins tranquilles du Douro, et une nouvelle cave a vu le jour à la Quinta de Nápoles en 2007. Dirk Niepoort travaille aussi en Bairrada, dans le Dão, en Vinho Verde et sur la Moselle, et son fils Daniel l’a rejoint à la barre en 2020. Les portos vieillissent dans les chais de Vila Nova de Gaia.
Critiques & distinctions
17/20 Revista de Vinhos | Dégusté : janv. 2011
88/100 Wine Enthusiast | Dégusté : janv. 2012
88/100 Wine Spectator | Dégusté : déc. 2014
14,5/20 Vinum | Dégusté : nov. 2015
84/100 CellarTracker (31 notes)