Food pairing
Ideaal bij allerlei salades, uitstekend bij fruits de mer en gegrilde vis
Druiven
Arinto, Alvarinho, Sauvignon Blanc
Alcoholgehalte
13,5%
Bewaren en serveren
Bewaren op een constante temperatuur van 15°C
10-12°C
Critics & Awards
3.5/5 Vivino
Vila Santa
Vila Santa is het eerste merk van dit wijnhuis en de naam is afkomstig van het bekende verhaal "het mirakel van de rozen" omdat Koning Dinis in Estremoz leefde en Vila Santa in het nederlands Heilig dorp betekent. De legende gaat zo:
Koningin Isabel, de vrouw van Koning Diniz, behandelde zieke mensen en deelde brood uit aan de armen. De legende zegt dat ondanks dat de Koning een hard karakter had hij ook wel aardig was. Maar hij had niet graag dat de koningin werd omringd door armen en bedelaars en daarom verbood hij haar hen nog langer te bezoeken. Op een dag zag hij haar stiekem uit het paleis glippen, en volgde haar om te vragen wat ze onder haar mantel had verstopt. Het was brood om aan de armen te geven maar zij antwoordde: "Het zijn rozen mijn Heer! '' Rozen in januari?" Antwoordde de koning. De Koningin toonde haar man wat er onder haar kleed zat en het brood was veranderd in prachtige rozen. Zij werd in 1625 Heilig verklaard.