Fitapreta Palpite Blanc Reserva 2022
€ 23,95
A chaque fois ce vin rappelle un Meursault premier cru. C'est toute la maturité, la texture pétillante et le piquant oxydatif. Produit à partir d'un mélange de variétés indigènes, y compris l'Arinto merveilleusement charnu qui donne toujours un soupçon de marmelade épaisse, le nez est tout simplement magnifique - une touche de noisette, des notes d'anis et de poire épicée. La bouche regorge d'agrumes charnus, d'abondance de citron vert salé pétillant, de melon miel et de délicates notes tropicales. Très polyvalent et revitalisant, on adore ça !
Accords mets et vins
Nous vous recommandons d'accompagner celui-ci de crustacés, de risotto ou de poulet.
Cépages: 70% Arinto, 13% Tamarez, 7% Alicante Branco, 5% Antão Vaz & 5% Verdelho
Palpite est un vin blanc fermenté en barrique, produit à partir d'une sélection des meilleurs vignobles. Palpite est un mot portugais signifiant, bonne intuition ou intuition. Le vin allie richesse et fraîcheur grâce à l'assemblage de cépages indigènes et à la fermentation et à l'élevage expert en petits fûts français. L'accent est mis sur une sélection minutieuse et une manipulation douce des fruits pour optimiser l'extraction des composants d'arôme et de texture souhaités. Toutes les grappes sont contrôlées pour leur qualité sur une table de tri avant d'être pressées doucement en grappes entières à basse température
Teneur en alcool
13 %
Conservation et servir
Ouvrir 1 heure à l'avance pour respirer. Servir à 10-11 °C
Boire jusqu'à au moins 7 ans après la récolte
Critics & Awards
Tags: Fitapreta Vinhos - Alentejo
