Een heerlijke witte wijn met een kristallijne gele kleur, heeft een duidelijk moscatel aroma aangevuld met bloemige noten en harmonisch aangevuld met tonen van tropisch fruit. In de mond is het een frisse en delicate wijn, met een zeer levendige afdronk. Een wijn om jong te drinken, maar het is zeer zeker interessant om hiervan een aantal flesjes in de kelder opzij te houden
Food pairing
Als aperitief. Heerlijk bij Aziatisch geïnspireerde gerechten met tempura en curry. Vegetarische gerechten. Desserts op basis van tropische vruchten of aan het eind van de maaltijd
Druiven : 100% Moscatel Galego
De druiven worden geplukt wanneer ze bijna rijp zijn om een hoge zuurgraad te garanderen. Gevinifieerd in lagares, niet ontsteeld, 90% rijpt in oude vaten (pipas) en 10% in nieuwe Franse eikenhouten vaten.