Webshop » Meer wijnen » Witte Wijn » Niepoort Redoma Branco Reserva 2022

Niepoort Redoma Branco Reserva 2022

YCNI03420 Niepoort Redoma Branco Reserva 2022

€ 43,50

Levertijd 5-7 werkdagen - Ruime voorraad

De Redoma Reserva Branco 2020 is een waarheidsgetrouwe weerspiegeling van het prachtige terroir van oude, hooggelegen wijngaarden en overwegend granietachtige bodems. De neus is delicaat en fris, met bloemige tonen, boomgaard en citrusvruchten die naadloos vermengen met de geroosterde tonen van de vaten. De smaak onthult een complex samenspel van kruiden, tropisch fruit en citrus. Dit is een gestructureerde maar delicate wijn met een elegante body en een fantastische zuurgraad die culmineert in een lange, expressieve afdronk. Net als zijn vorige versies, is dit een witte wijn die veel baat zal hebben bij het bewaren. Serveer in een wijnglas in Bourgondische stijl 
  
Food pairing
Heerlijk bij verschillende soorten gegrilde vis, schaal-en schelpdieren, wit vlees 
vegetarische suggestie: pasta met kaas 
 
Druiven : Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto
De Redoma Reserva is afkomstig van wijngaarden van meer dan 80 jaar oud, geplant op mica-schistbodems op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau. Sinds de eerste editie in 1995 is het belangrijkste doel bij het produceren van deze wijn geweest om het karakter van de oude wijnstokken van de Douro weer te geven. De beste barriques werden geselecteerd voor de rijping van de wijn om mineraliteit, complexiteit en verouderingspotentieel te garanderen.
 
Vinificatie
De druiven werden onder geconditioneerde omstandigheden naar de kelder getransporteerd, zorgvuldig gesorteerd bij aankomst en vervolgens voorzichtig en langzaam geperst. De druivemost liet men ongeveer 24 uur bezinken voordat hij langzaam fermenteerde in Franse eiken vaten van 228 liter. De trage gisting vindt plaats in Frans eiken vaten 228L voor een verblijf zonder bâtonnage van 9 maanden, enkel een gedeeltelijke malolatische gisting 
 
Bâtonnage is het procedé waarbij het bezinksel (droesem) van veelal witte wijnen, die op houten vaten vergist, wordt geroerd. Hierdoor ontstaat een stabielere wijn, met minder tannine- en kleurstof extractie van het vat 

Het oogstjaar 2020 was zeer heterogeen. Een regenachtige winter werd gevolgd door een vrij gematigde lente, die gunstige omstandigheden voor de groei van de wijnstokken bood. Aan de andere kant was de maand juni relatief koel en vertraagde de groeicyclus. Juli bracht zeer hoge temperaturen (de heetste sinds 1931), met drie hittegolven die de opbrengsten enigszins verminderden. De oogst begon in de eerste weken van augustus in de heetste gebieden en eindigde eind september op de hoger gelegen hellingen. We vonden het oogstjaar 2020 een uitstekend jaar voor onze witte wijnen uit deze hoger gelegen gebieden. Gemiddelde opbrengsten betekenden uiterst elegante wijnen met een perfecte concentratie.
 
Bewaren en serveren  
Serveren op 10; drinken op 12°C
 
Alcoholgehalte
12,4 %vol
pH: 3,22
topwine-redoma-branco-reserva
4,4/5 - Vivino (116 ratings)
   
Tags : Niepoort -  Douro

Gerelateerde producten



free-delivery 
checkboxBestellen mogelijk per fles
checkboxScherpe prijzen
checkboxVeilig betalen
checkboxLage verzendkosten 
checkboxGRATIS levering in België vanaf €250 of straal van 10 km rond Tremelo

 
 
Relatiegeschenken :

Relatiegeschenk Wijn 

Agenda:
Masterclass Graham's : 27-sep-24
Voorjaarsproeverij : 19-mei-24

Meest Verkocht 
Bestsellers Wine 
De Prijslijst: 
Prijs Prix Price PorteVinho 
  
qr-code-prtevinho
Volg ons op Facebook, en blijf op de hoogte van alle acties en activiteiten 

 
Betaalmogelijkheden:  




Powered by EasyWebshop