Niepoort Tiara Branco 2021
€ 38,51
| Producent | Niepoort |
| Regio | Douro |
| Druiven | Rabigato, Códega de Larinho, Donzelinho, Cercial |
| Rijping | Foeders, 1 jaar op de lies |
| Alcohol | 11,6%vol | pH: 3,19 |
| Serveren | Op 10°C serveren, op 12°C drinken |
| Scores | 93/100 James Suckling |
Tiara 2021: de enige witte van Niepoort van granietbodems, zilt en verticaal.
Proefnotitie
Een licht reductief karakter, met mineraliteit, het zilte karakter van het graniet, en scherpte. Rechttoe rechtaan, met de directe, volle smaak van de granietbodem, smaakvol en verticaal. Hij heeft tijd nodig op fles en rijpt vrij langzaam.
Het verhaal
Tiara is de enige witte wijn van granietbodems, op twee specifieke plekken in de Douro. De huidige stijl begon in 2012: vroeger werd hij volledig in roestvrij staal gemaakt, zonder malolactische gisting, als poging om een Riesling te maken van Douro-druiven.
De druiven komen van zeer oude stokken op 600 m hoogte. De wijn gist in roestvrij staal en rijpt in foeders van 1.300 tot 2.500 liter, met volledige malolactische gisting en een jaar op de lies. Er werden 12.600 flessen gemaakt, gebotteld in januari 2023.
Food pairing
Heerlijk bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en wit vlees. Vegetarisch: pasta met kaas.
De producent
Niepoort werd in 1842 opgericht in Vila Nova de Gaia en is al vijf generaties in handen van de Nederlandse familie Van der Niepoort. Meer dan honderd jaar was het een porthandel zonder eigen wijngaarden. Dat veranderde toen Dirk Niepoort in 1987 bij zijn vader Rolf in het bedrijf kwam: dat jaar kocht de familie Quinta de Nápoles aan de Tedo, in de Cima Corgo, en in 1988 Quinta do Carril.
Met de eerste Redoma in 1991 werd Niepoort een van de pioniers van de stille Douro-wijnen, en in 2007 kwam er een nieuwe wijnmakerij op Quinta de Nápoles. Dirk Niepoort werkt ook in Bairrada, de Dão, Vinho Verde en de Moezel, en zijn zoon Daniel staat sinds 2020 mee aan het roer. De ports rijpen in de kelders van Vila Nova de Gaia.
Critics & Awards
93/100 James Suckling | Geproefd: mei 2023
Gesneden appel, witte nectarine, gedroogde kruiden en schelp, met een lucifertoets. Middelvol, sappig en gespannen, met een aantrekkelijk mineraal mondgevoel en een frisse, licht fenolische afdronk. Nu drinken of bewaren.
Gesneden appel, witte nectarine, gedroogde kruiden en schelp, met een lucifertoets. Middelvol, sappig en gespannen, met een aantrekkelijk mineraal mondgevoel en een frisse, licht fenolische afdronk. Nu drinken of bewaren.
4,2/5 Vivino (107 ratings)