Quinta dos Avidagos Branco 2021 Grande Reserva
€ 62,00
Een buitengewone witte wijn die de essentie van de Douro-regio vastlegt. De wijn is romig en levendig, met tonen van rijp wit fruit en steenfruit, aangevuld met florale tonen, kruiden, gedroogd fruit en specerijen, met een krachtige zuurgraad en een stevige, romige textuur die de wijn soepel maakt. De wijn is precies en helder, met een lange en aanhoudende afdronk met hints van citrus, perziken en peren.
Food pairing
Een heerlijke wijn bij vis- en witvleesgerechten
Druiven: Gouveio, Viosinho, Arinto
Afkomstig van wijngaarden aangeplant op leisteengronden, wordt Quinta Dos Avidagos Reserva Branco geproduceerd met handmatig geoogste druiven. Na volledige ontsteeling ondergaat de wijn een koude voormaceratie en een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 16 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit en balans. Deze wijn wordt niet gefilterd of koud gestabiliseerd.
Alcoholgehalte
13 %vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 10-12 °C
Critics & Awards
92/100 - Wine Enthusiast Tasted: Apr 2024
Long barrel aging—an unusual 16 months—has given this wine a strong toasty character. The fruit is still muted. Cool freshness and citrus acidity in the fruit will balance with the toast, so just wait and drink from 2026.
Producent: Quinta do Avidagos