Quinta da Pellada Barragem 2013 Tinto

€ 84,70

De referentie voor Dão wijnen ! Samen met zijn dochter, Maria, cultiveert Alvaro Castro - één van Portugal's meest gerespecteerde wijnmakers - met veel zorg en respect, prachtige inheemse druivenrassen. waarmee hij elegante, fijne en evenwichtige wijnen weet te maken. Het resultaat is een indrukwekkende rode Dão wijn, met een productie van 500 liter per jaar

Barragem is de naam van de persoon die zijn kavel aan Álvaro verkocht

Food-Pairing

Een full-bodied wijn, met een goede zuurgraad, die uitstekend te combineren valt met verschillende gerechten.

Druiven: lokale rassen

Deze wijn is afkomstig van oude wijnstokken, tussen 80 en 100 jaar oud, op percelen beplant met inheemse druivensoorten. De Dão is bezaaid met kleine percelen waarmee Alvaro Castro microcuvées van slechts een paar honderd liter produceert. Bovendien bieden de opbrengsten van deze zeer oude wijnstokken een uitzonderlijke kwaliteit. Deze cuvées kunnen worden beschouwd als uitzonderlijke en zeldzame Dão-wijnen

rijpt 2 maanden op houten vaten

Alcoholgehalte

13,5%

Conserveren en serveren

Serveren bij 16 à 18 ºC

Te drinken vanaf 2025 tem 2040

Critics & Awards

Tags: Alvaro Castro - Niepoort - Dao