Vinha Maria Cristina Tinto Reserva 2017
€ 14,90
Complexe, présente des notes distinctes de fruits des bois macérés, de confiture rouge subtile avec des notes grillées, de chocolat et de pétales noirs. Le goût est de fruits mûrs confiturés avec une sensation en bouche bien équilibrée et structurée.
Délicieux avec du poisson cuit au four, de la viande grillée ou marinée
Cépages
: 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz,
40% Touriga Nacional
Eraflage manuel des grappes de raisin avant l'entrée en cave, peau allongée mais douce, macération et fermentation alcoolique à une température de 26°C. La fermentation a lieu dans des « Lagars » robotisés en acier inoxydable. Elevage en barriques neuves de chêne français pendant 9 mois.
Teneur en alcool
13,5%
Conserver et servir
Servir à: 16 - 18°C
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