Quinta Gaivosa Amphitheatrum Porto Vintage 2020
€ 180,84
| Producteur | Alves de Sousa |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional |
| Alcool | 19,5%vol |
| Service | 12-15°C, carafer À boire dans les 2 jours après ouverture |
| Fenêtre de dégustation | Plus de 100 ans |
| Notes | 95/100 The Wine Advocate |
Amphitheatrum Vintage 2020 : une explosion de baies sauvages, d’herbes, d’eucalyptus et de graphite, faite pour plus d’un siècle.
Note de dégustation
Totalement opaque. Une explosion d’arômes : baies sauvages, herbes aromatiques, prune, réglisse, feuille d’eucalyptus et graphite, d’une extrême complexité. Une concentration impressionnante, avec une douceur désarmante. Un vin extraordinaire qui peut se garder plus de 100 ans.
L’histoire
Domingos Alves de Sousa élabore ses vins dans une tradition familiale lancée par son grand-père et poursuivie aujourd’hui par ses enfants. Il ne vinifie que les raisins de ses propres quintas.
La Quinta da Gaivosa a produit son premier Vintage Port en 2003.
La Quinta da Gaivosa se trouve dans le Baixo Corgo, sur la rive droite du Corgo, non loin de Vila Real. C’est le berceau de la famille, avec de vieilles vignes où poussent des dizaines de cépages mêlés. Le chai, dessiné par l’architecte Belém Lima, a remporté plusieurs prix d’architecture et d’œnotourisme.
Accords mets et vins
Un délicieux digestif, aussi avec des fromages vieux et riches, du chocolat noir ou une mousse au chocolat.
Le producteur
Faire du vin est une tradition familiale pour Domingos Alves de Sousa : son père Edmundo et son grand-père Domingos étaient déjà vignerons dans le Douro. Ingénieur civil de formation, il a choisi en 1987 de se consacrer entièrement aux quintas héritées. Longtemps, il a fourni des raisins à de grandes maisons comme Casa Ferreirinha et Borges. Après la crise de la fin des années 1980 et la désastreuse vendange de 1988, il a décidé d’élaborer et de mettre en bouteille ses propres vins. Il a construit un chai à la Quinta da Gaivosa et lancé en 1992 son premier vin, le Quinta do Vale da Raposa Branco 1991.
La Revista de Vinhos l’a désigné Producteur de l’année en 1999 et en 2006 : il fut le premier à recevoir ce titre deux fois. Depuis 2002, son fils Tiago, docteur en viticulture, est l’œnologue de la maison. La famille n’utilise que les raisins de ses six quintas : Gaivosa, Vale da Raposa, Caldas, Estação, Aveleira et Oliveirinha.
Critiques & distinctions
95/100 The Wine Advocate
4,6/5 Vivino (79 ratings)