Vista Alegre Fine White Port
€ 11,10
| Producent | Vallegre |
| Regio | Douro |
| Druiven | Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato |
| Serveren | 10-12°C, niet decanteren Na opening 4 tot 6 weken goed |
Een zachtzoete Fine White, ideaal voor een porto-tonic.
Proefnotitie
Een zachtzoete witte port met een lange afdronk.
Food pairing
De ideale port voor een porto-tonic en als aperitief: met een derde port, twee derde tonic, ijsblokjes en een schijfje limoen of sinaasappel. Ook bij een voorgerecht, een koude schotel en bij ijs- en fruitdesserts.
De producent
Vallegre is gevestigd op Quinta da Vista Alegre, in de Cima Corgo, op de rechteroever van de Douro tussen de monding van de Pinhão en Covas do Douro. Op de wijngaarden van de quinta wordt al sinds de 19de eeuw wijn gemaakt. De quinta is in handen van de familie Cunha Barros, en in 1998 kreeg het bedrijf de naam Vallegre: een samentrekking van zijn twee belangrijkste quintas, Valle Longo en Vista Alegre.
Op Quinta da Vista Alegre worden de druiven voor de port nog met de voeten getreden in oude stenen lagares. Naast port maakt Vallegre ook stille Douro-wijnen.