Food pairing
Heerlijk lekker bij een voorgerecht van ganzenlever. Met desserts op basis van noten of gebak op basis van eieren, ijs of sterke kazen. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief
Druiven: Codega, Malvasia Fina, Rabigato en Viosinho
De druiven worden met de hand geplukt en de vinificatie is traditioneel, de schil wordt licht geweekt. Een zeer zorgvuldige selectie wijnen, gemiddeld 7 jaar gerijpt op eikenhouten vaten, werden gebruikt voor de blend
Alcoholgehalte
19,5 %
Bewaren en serveren
Koel serveren, tussen 8 ° en 12 ° C. Bewaar de fles rechtopstaand op een koele, droge en donkere plaats.
Critics & Awards
89/100 - Decanter World Wine Awards
Tasted: Jun 2017