Luis Pato Branco Sercialinho 2020 Branco

€ 49,10

Een witte wijn met een lichte en heldere gouden kleur. Neus van gele bloemen en acaciabloem, aroma's van citrus en peren, vanille en mineraliteit. Gekookt wit fruit in de mond, vet, breed, volumineus, levendige zuurgraad om de citrus en zalvende verfrissende lange afdronk. Een wijn die zeer goed zal evolueren, met citrus- en bloemige tonen en lichte oliearoma's die doen denken aan een goede riesling. Kleine productie van ongeveer 900 flessen.

Food-Pairing

Heerlijk bij geroosterde vis in de oven, kabeljauw, schaaldieren, sushi en ook zachte schapenkaas

Druiven : Sercialinho (100%)

Sercialinho geplant op zandgronden is een kruising tussen Sercial van Madeira en Alvarinho, gefermenteerd en 4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

12,5 %vol

Conserveren en serveren

Bewaren op een koele plaats (12°C)

Serveren bij 10 - 12 °C.