Pico Wines Terras de Lava Branco 2022
€ 16,00
Groenachtig gele kleur. Het aroma benadrukt de tonen van tropisch fruit en citrusvruchten samengesmolten met een prachtige vulkanische mineraliteit. In de mond heeft het volume, veel frisheid en mineraliteit. Het heeft een innemende, zoute en aanhoudende afdronk.
Food-Pairing
Jong en delicaat, het moet gekoeld worden geserveerd bij gerechten met vis, zeevruchten en gevogelte
Druiven: 70% inheemse witte variëteiten van de Azoren (Arinto, Fernão Pires, Verdelho) en 30% Europese variëteiten
Na zorgvuldige selectie van de druiven vond de fermentatie plaats in een roestvrijstalen vat bij een gecontroleerde temperatuur van 15ºC. 4 maanden gerijpt op fijne droesem waarna de wijn werd gebotteld.
Alcoholgehalte
12,5%
Conserveren en serveren
20 minuten voor het serveren openen. Serveren bij 10 - 11 ºC
Awards & Critics
Tags: Azoren, Pico