Portal da Calçada Branco Reserva 2022 Vinho Verde

€ 9,30

Het wijnbedrijf Adega do Salvador is een familieproject van de Mota familie. Zij zetten de nalatenschap voort van één van de pioniers van de streek, Antonio de Lago Cerqueira. Hij startte in de kelders van Casa da Calçada in 1927 met de productie van Vinho Verde. Het door de familie nieuw gebouwde wijnbedrijf is hypermodern en ligt bij de 40 hectare wijngaarden in het sub-district Amarante. Dit is 1 van de 9 districten die allemaal binnen het wettelijk afgebakende Vinho Verde gebied liggen. Amarante ligt wat hoger en kent een iets warmer klimaat. De bodem kenmerk zich hier met name door het hoge gehalte aan graniet

Zeer frisse en aantrekkelijke en gastronomische witte wijn met een bleek citroengele kleur en een expressief floraal aroma. De kenmerkende lichte Vinho Verde sprankeling zorgt ervoor dat de aroma’s uit het glas omhoog stijgen. Citrusfruit, Granny Smith appels en florale geuren wisselen elkaar af, nee dit is geen niemendalletje. Een smaak die beklijft. Echt heel goed gemaakt !

Food pairing

Heerlijk bij carpaccio van heilbot, spaghetti alle vongole, mosseltjes met frites, tabouleh, kip fricassee, ceviche, salades en verse kaas zoals burrata

Druiven: Alvarinho, Loureiro

De druiven worden handmatig geplukt en gedurende 15 dagen in roestvrijstalen vaten gefermenteerd

Alcoholgehalte

11,5 %vol

Bewaren en serveren

Serveren bij 10°C

Minsten tot 3 jaar na oogstjaar te drinken

Critics & Awards

3,8/5 - Vivino (3.824 ratings)

Tags: Vinho Verde, Amarante