Quinta de Gomariz Alvarinho 2023
€ 14,50 / min. 6 fl /btlles
Heldere lichtgele kleur met groene reflecties. Heerlijke aroma's van rijpe peer en knapperige citrusvruchten zoals grapefruit. Verleidelijke bloemige tonen en een vleugje honing maken het geheel compleet, wat resulteert in een uniek spel van smaak en structuur. Puur, gezond en vers fruit domineert van wijngaard tot fles. Een eenvoudige maar heerlijk smaakvolle witte wijn!
Food pairing
Heerlijk bij salades, zeevruchten, stevige witte vis, wit vlees en gevogelte en de Aziatische keuken.
Druiven: 100% Alvarinho
De meest populaire kwaliteitsdruivensoort in de regio is Alvarinho (100%). De ontsteelde druiven worden gekneusd. Het sap wordt afgekoeld tot 10°C voordat de gisting begint. Deze fermentatie vindt plaats bij 14-16°C. Na 3 maanden wordt de wijn gefilterd en gebotteld. Er is bewust een fijn vleugje kooldioxide in de fles gelaten.
Alcoholgehalte
13%
Bewaren en serveren
Serveren bij 9 - 10 °C
Critics & Awards
Tags: Vinho Verde