Quinta do Paral 2021 Branco
€ 14,00
Droge, romige, fijne exotische tonen. Mild en aantrekkelijk met fijne bloemenaccenten. Frisse citrusnoten.
Luis, de keldermeester, koos de vier druivensoorten voor de cuvée omdat ze de vintage en variëteit van het terroir perfect interpreteren, van graniet tot kalk en leisteen. De aantrekkelijke mineraliteit van de wijn komt van de Antão Vaz
Food pairing
De perfecte wijn bij Portugese tapas, vooral onze favoriete snacks: Peixinho da Horta - sperziebonen in tempura met citroen-aioli.
Druiven: Antao Vaz, Verdelho, Vermentino, Viognier
Met de hand geplukt, verzameld in kleine kistjes om de druiven te beschermen met daaropvolgend de temperatuur-gecontroleerde gisting in roestvrije inox vaten
Alcoholgehalte
12,5% vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 8-10 °C
Kan tot 6 jaar na oogstjaar gedronken worden
Critics & Awards