Webshop » Onze Wijnen » Witte Wijn » Quinta Vale Dona Maria Vinha de Martim 2017 Branco

Quinta Vale Dona Maria Vinha de Martim 2017 Branco

€ 70,00

Deze veldmix is in eiken houten vaten gefermenteerd en verouderd, waardoor een rijke volle wijn wordt verkregen terwijl de versheid van de wijngaard - gelegen op een hoogte van 400 m - blijft. De wijn is vernoemd naar het kleine dorpje Martim en heeft lagen pittige smaken gecombineerd met toast en een sterke mineraliteit. Het is een wijn gemaakt voor veroudering, drinken vanaf 2021 (c) WineEnthusiast

Food pairing

Een polyvalente inzetbare witte wijn. Heerlijk met harde kazen, vette vis, Aziatische keuken, gevogelte, varkensvlees en kalfsvlees

Druiven: blend van inheemse druivensoorten, meestal Rabigato, Gouveio en soortgelijke druiven afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken. Heeft negen maanden veroudert in een 75/25 mix van nieuwe en tweedehands Franse barriques

Alcoholgehalte

12,5 %

Bewaren en serveren

Serveren : 11° - 13°C

Critics & Awards

93/100 - Wine Enthusiast Tasted 04-01-2019

18,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Dec 2018

Fermentado em barrica, 50% de primeiro ano. Aroma a pedir decantação, algo fechado, percepção de enorme juventude, complexidade e poder de atração, todo mineral e com leve citrino muito bonito. Prova de boca enorme, largo e intenso, acidez alta e crocante, tremendamente saboroso, quase salino, irá evoluir durante muitos anos. Grande branco!

Tags: Quinta Vale D. Maria - Douro

Gerelateerde producten

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.