Ribeiro Santo Alvarinho 2018 Minho
€ 20,70
Een verrukkelijke witte wijn citroengeel van kleur, delicate bloemen- en citrusaroma's met wat mineraliteit in harmonie met enkele discrete tonen van specerijen. Full-bodied, onthult een grote levendigheid met een elegante zuurgraad gevolgd door een lange en aangename afdronk
Food-Pairing
Heerlijk bij visgerechten, zeevruchten en wat lichtere vleesgerechten
Druiven: Alvarinho 100%
De druiven werden volledig ontsteeld en lichtjes geperst in een pneumatische pers, waarbij alleen de most werd geselecteerd die vervolgens werd gekoeld en gedecanteerd bij lage temperaturen gedurende 24 uur. De fermentatie werd uitgevoerd in een roestvrijstalen tank met een temperatuurregeling van ongeveer 16 °C gedurende 3 weken. Rijpte in roestvrijstalen vaten om alle aroma's van vers fruit te behouden, gevolgd door een flesfase van ongeveer 6 maanden
Wijnmaker: Carlos Lucas
Bewaren en serveren
Serveren : 8 -10 ºC
Alcoholgehalte
13 %vol
Critics & Awards
Tags: Quinta do Ribeiro Santo
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.