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Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port 2005

€ 59,00

Producteur	Graham’s
Région	Douro
Cépages	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Élevage	± 2 ans en fût, puis vieillissement en bouteille
Alcool	20%vol
Service	16-18°C, carafer À boire dans les 2 jours après ouverture

Quinta dos Malvedos Vintage 2005 : mûre, prune et fleurs, médailles d’or à l’IWC et chez Decanter.

Note de dégustation

Une excellente profondeur, avec mûre et prune douces et de superbes parfums floraux. Concentré et fruité en bouche, parfaitement équilibré par une structure ferme.

L’histoire

Les années sans déclaration de Vintage classique, Graham’s met en bouteille un Vintage Port single quinta de la Quinta dos Malvedos, son principal vignoble.

Un Vintage Port n’est élaboré qu’avec les meilleurs vins d’une année exceptionnelle. Après environ deux ans en fût, il est mis en bouteille sans filtration et continue d’évoluer en bouteille.

Accords mets et vins

Un délicieux digestif, aussi avec les vieux fromages affinés, le chocolat noir, la mousse au chocolat et d’autres desserts au chocolat.

Le producteur

Graham’s a été fondée en 1820 par les frères écossais William et John Graham, négociants en textile qui acceptèrent à Porto un lot de porto en paiement d’une dette, avant de se consacrer entièrement au porto. En 1890, ils construisirent leur lodge à Vila Nova de Gaia et achetèrent la Quinta dos Malvedos, depuis lors le cœur de leurs Vintage Ports.

En 1970, la famille Symington a racheté Graham’s. Les raisins proviennent de quatre quintas de la maison dans le Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. Malvedos se trouve sur la rive nord du Douro, avec des vignes exposées au sud.

Critiques & distinctions

Or – International Wine Challenge 2018
Or – Decanter World Wine Awards 2016
Bronze – International Wine Challenge 2016

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