Kopke Vintage Porto 2005
€ 66,00
| Producteur | Kopke |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca |
| Élevage | Vintage Port (une année exceptionnelle) |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 16-18°C, carafer 6 à 24 heures à l’avance Se garde 2 jours maximum après ouverture |
| Notes | 15,5/20 Revista de Vinhos |
Un Vintage Port 2005 issu des vieilles vignes de la Quinta de São Luiz.
L’histoire
Un Vintage Port provient d’une seule année exceptionnelle et ne vieillit que peu de temps en fût, pour poursuivre son évolution en bouteille.
La qualité exceptionnelle des Vintage Ports de Kopke vient d’un Touriga Nacional à très faible rendement, issu de vignes plus que centenaires, complété par d’autres cépages de quatre-vingts ans en moyenne. Ces vieilles vignes de la Quinta de São Luiz donnent de petites quantités d’un fruit très intense.
Un bon Vintage Port a besoin de 15 à 20 ans pour atteindre son apogée. Les tanins s’assouplissent, le fruit généreux recule un peu et laisse place au cèdre, au cuir, aux épices et au caramel.
Accords mets et vins
Délicieux avec le foie gras, des fromages comme le gorgonzola et le roquefort, à l’apéritif ou en vin de dessert.
Le producteur
Kopke a été fondée à Porto en 1638 par la famille de marchands allemands Kopke, représentants de la Hanse, et c’est la plus ancienne maison de porto au monde. En 1922, la maison a acheté la Quinta de São Luiz, sur la rive gauche du Douro entre Régua et Pinhão, plantée de vieilles vignes de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão. Kopke est surtout réputée pour ses Colheitas et ses vieux tawnies, issus de l’un des stocks de vieux portos les plus profonds du Douro.
Depuis 2006, Kopke fait partie du groupe Sogevinus, rebaptisé Kopke Group en 2025. Depuis 2022, Carla Tiago est vinificatrice et master blender de tous les portos Kopke.
Critiques & distinctions
Argent – International Wine & Spirit Competition 2008
Argent – Vinalies Internationales 2008
Argent – Vinalies Internationales 2008
15,5/20 Revista de Vinhos | Dégusté : janv. 2009
92/100 CellarTracker (6 notes)
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