Boutique en ligne » Digestif » Aguardente 1920 Brandy € 24,50 / 1 L Aucun article n'a été trouvé.
Aguardente 1920 Brandy
Avis
Brandy 1920 est l'une des marques les plus anciennes de la maison "Carvalho, Ribeiro & Ferreira". Il est venu sur le marché à la fin des années 1940 comme "Old Brandy 1920".
Ce brandy est distillé à partir des meilleurs vins de la région de Douro. A mûri pendant 2 ans en fûts de chêne. Deep dark gold en couleur. Un goût très doux avec un soupçon de vanille et un léger arôme boisé
Accords mets et vins
Un digestif délicieux et merveilleux avec une bonne tasse de café
L'aguardente se sert en digestif mais elle sert également à infuser les ginja (cerises aigres) pour préparer le ginjinha, à arroser les aliments salés comme le chorizo pour les flamber.
Les portugais l'ajoutent aussi souvent à leur expresso.
On retrouve également l'aguardiente dans de nombreux cocktails tels le Bali Hai (Rhum blanc, Aguardiente, Champagne, Jus de citron vert, Jus de citron, Sirop de grenadine, Sirop d'orgeat), le dragon (Aguardiente, Sucre, Citron vert et Menthe), le Caïpirinha (Citron vert coupé en morceaux, Sucre en poudre, Aguardiente, Glaçons), etc.
Elle parfume également nombreux desserts.
Cépages: Vin distillé de variétés portugaises
Teneur en alcool
30 %vol
Conservation et servir
Servir à 18-20°C
Critics & Awards
Aguardente
Aguardente ou aguradiente est une eau de vie portugaise. Elle signifie littéralement "eau ardente". C'est une liqueur forte à haute teneur en alcool. Elle est distillée à partir de la canne à sucre. Au brésil l'aguardente est plus connue sous le nom de cachaça
L'aguardente velhas est une eau de vie vinique élevée dans le bois de nombreuses années. Elle a alors une belle couleur ambrée, un arôme complexe de bois et de fruits secs
