Quinta das Carvalhas Tawny Reserva
€ 17,50
| Producteur | Real Companhia Velha |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão |
| Alcool | 19%vol |
| Service | 14-16°C Se garde plusieurs mois après ouverture |
Quinta das Carvalhas Tawny Reserva : noix et confiture de fruits rouges, avec une finale épicée.
Note de dégustation
Élégant châtain. Velouté et fin, avec un bouquet inoubliable qui évoque la tradition, riche en noix et en confiture de fruits rouges. La finale épicée offre une minéralité séduisante.
L’histoire
La Quinta das Carvalhas est l’une des quintas les plus emblématiques du Douro, mentionnée dans des écrits dès 1759. Elle couvre tout le versant de la rive gauche du Douro face à Pinhão, et une partie de la rive du Torto, un affluent. Les vignes s’étagent du fleuve jusqu’au sommet, surtout exposées au nord et en partie au sud. À côté de plantations plus jeunes, la quinta possède des vignes presque centenaires en complantation, avec des cépages autochtones rares. Manuel da Silva Reis a acheté la quinta en 1953.
Accords mets et vins
Légèrement frais à l’apéritif avec des fruits secs, et délicieux aussi avec les desserts au chocolat, aux fruits frais et aux fruits rouges ou des bois, ou avec des fromages corsés.
Le producteur
Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise viticole du Portugal. Le 10 septembre 1756, elle fut créée par charte royale du roi José Ier sous le nom de Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, à l’initiative de son Premier ministre, le marquis de Pombal. La compagnie joua un rôle clé dans la délimitation du Douro, l’une des premières régions viticoles au monde.
Depuis 1960, Real Companhia Velha est dirigée par la famille Silva Reis. La compagnie possède cinq quintas dans le Douro, dont la Quinta das Carvalhas, la Quinta de Cidrô et la Quinta dos Aciprestes, soit 557 ha de vignes au total.
Critiques & distinctions
90/100 Wine Spectator | Dégusté : août 2016
3,8/5 Vivino (1.128 ratings)
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