Un délicieux vin mousseux et la première édition de Quinta de Lemos. 4 000 bouteilles y ont été fabriquées. Un vin mousseux sec et structuré avec une acidité parfaitement équilibrée qui lui confère un long arrière-goût frais. C'est un vin très gourmand, avec un fin arôme floral et citronné complété par des arômes de fruits blancs
Accords mets et vins
Délicieux au poisson frais grillé, à la viande blanche, carpaccio, canapés et bruschettas de saumon fumé, lasagne de poitrine de dinde et sauce blanche et à l'apéritif
Cépages: 100% encruzado
2ème fermentation pendant 18 mois sur lies fines
Teneur en alcool
11,7 %vol
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 15°C
Servir à 8-10°C
Critics & Awards