2001 Barbeito Malmsey Colheita Madeira - doux

€ 48,00 / 50 cl

Ce single cask 719 D + E Madeira est un vin de Madère doux, de couleur vert doré. La bouche est bien équilibrée et présente des arômes somptueux de fruits confits, de noix, de miel, d'agrumes mûrs et de bruyère sèche en arrière-plan. Les saveurs sont captivantes, rondes et longues, suivies d'une finale douce et rafraîchissante. En avril 2015, 1 137 bouteilles ont été mises en bouteille, toutes numérotées individuellement

Accords mets et vins

C’est un excellent accompagnement à une pâtisserie, des fruits, du chocolat, des pralines ou des fromages à pâte dure, et de desserts de la crème glacée, de caramel et à base de café.

Cépages: Malvasia - Malvoisie

Il s'agit d'un cépage antique, très répandu, que l'on retrouve surtout en Italie, au Portugal et en Espagne. Le malvasia donne des vins de caractère, à la robe intense, à la forte teneur en alcool et en sucre.

teneur en alcool

19%

pH: 3,5

Conservation et servir

Conserver un vin de Madère toujours debout.

Servir à: 18 ° C

Ils se conservent très longtemps et ne perdent pas leurs qualités, même une fois la bouteille ouverte.