superbe avec des noix. Fromage: (très) vieux fromages à pâte dure, les fromages aux herbes ou des épices comme le clou de girofle.
Viande: Tous les ragoûts de viande avec des éléments sucrés tels que les fruits compotés.
Épices: épices douces comme la cannelle, les clous de girofle, la cardamome et les épices comme le fenouil, le fenugrec.
Desserts: brownies chocolat noir.
Cépages: -
Conservation et servir
Servir à : 16 - 18°C