Ce doux, d'ambre-teinté Madère, a l'acidité aiguë et une finale longue et douce, avec une certaine délicatesse.
Le malvasia donne des vins de caractère, à la robe intense, à la forte teneur en alcool et en sucre.
Accords mets et vins
C’est un excellent accompagnement à une pâtisserie, des fruits, du chocolat, des pralines ou des fromages à pâte dure, et de desserts de la crème glacée, de caramel et à base de café.
Cépages: Malvasia - Malvoisie
Il s'agit d'un cépage antique, très répandu, que l'on retrouve surtout en Italie, au Portugal et en Espagne.
teneur en alcool
20%
Conservation et servir
Conserver un vin de Madère toujours debout.
Servir à: 18 ° C
Ils se conservent très longtemps et ne perdent pas leurs qualités, même une fois la bouteille ouverte.
Critics & Awards
Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2016