Robe claire, d'une couleur toaze brillante avec des reflets dorés. Nez complexe, sur des notes foisonnantes de raisins, fruits secs, de bois et d'épices
Food-pairing
C'est parfait en apéritif mais va très bien avec des consommés, gibiers et terrines
Cépages: 100% Verdelho
Eraflage suivi d'une fermentation avec ses levures naturelles entre 18 et 21° dans des cuves en acier thermorégulées. Au bout d'environ 4 jours, le vin est muté avec du brandy, stoppant la fermentation au niveau de douceur voulu
Teneur en alcool
19 %vol
Bewaren en Serveren
Servir à 15 - 18°C
Ne nécessite pas décantez.
Reste bien pendant plusiers mois après ouverture.
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