Ambre en couleur. Arômes frais de bois poli, de caramel, de balsamique, d'iode et de pruneaux. Arômes complexes, parfaitement équilibrés et multicouches, acidité assaisonnée et bonne profondeur, agréables et chauds, suivis d'un arrière-goût long et sec. Ce vin est un hommage à l'histoire du vin de Madère. En mai 2014, 1.296 bouteilles ont été mis en bouteille, toutes numérotées individuellement.
Accords mets et vins
Le digestif idéal
Cépages: Boal & Tinta Negra
Boal de São Vicente et Campanário et Tinta Negra centenaire de Câmara de Lobos (côte sud). Le moût de raisin de Tinta Negra a été obtenu en pressant avec les pieds et Boal en pressant
Teneur en alcool
19,54 % vol
pH: 3,36
Conservation et servir
Conservez un vin de Madère toujours debout.
Servir à: 11-12 ° C
Ils se conservent très longtemps et ne perdent pas leurs qualités, même une fois la bouteille ouverte.
Ne nécessite pas décantez.
Critics & Awards
18,5/20 - Jancis Robinson Tasted: 28-Oct-2014
Silver - Decanter World Wine Awards, 2016
Silver - International Wine & Spirit Competition, 2016