Ce Madeira a mûri cinq ans en fûts de chêne. Il est orange et montre en particulier dans le nez des arômes de vanille et de raisins secs. En bouche, riche et doux. Une finale longue avec les notes de caramel
Cépages: 100% Tinta Negra Mole
Food-pairing
Excellente vin de dessert servir avec du chocolat, petits fours, du café et du fromage.
Brilliant lorsqu'il est servi dans un grand verre avec de la glace et un zeste de citron. Aussi le favori de chef dans la cuisine pour améliorer les sauces riches
Teneur en alcool
19 %vol
Bewaren en Serveren
Servir à 15 - 18°C
Ne nécessite pas décantez.
Reste bien pendant plusiers mois après ouverture
Critics & Awards
88/100 - Wine Spectator
Tasted: 31-Oct-1999