Niepoort Vintage 2022 Porto

€ 87,00

Un savoir-faire pur. Ce porto enchante par sa teinte pourpre profonde, agrémentée de reflets violets. Le nez est une symphonie de délicatesse et de raffinement, avec des notes florales de violette entremêlées d'accents de graphite, de réglisse et de mûre. Le véritable caractère du vin apparaît dans l'interaction harmonieuse entre son profil aromatique et sa structure robuste, culminant dans une finale étonnamment sèche et épicée. Ce Porto Vintage 2022 présente un équilibre exceptionnel entre acidité, douceur et tanins et est prêt pour une maturation extraordinaire. Cela renforce sa position comme pierre angulaire potentielle de l’offre portuaire de la dernière décennie.

Accords mets et vins

Idéal après le repas. Parfait avec Queijo da Serra, Stilton, Roquefort, Gorgonzola et autres fromages bleus. Aussi délicieux avec tous les desserts à base d'œufs

Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, trincadeira, Sousão & Touriga Nacional

Les raisins ont été foulés avec précision au pied dans des lagares traditionnelles en granit, y compris toutes les tiges. Après la récolte, le vin a subi une période de maturation dans de grands fûts de chêne dans la vallée du Douro. Au printemps suivant, le vin a été transféré aux caves de Vila Nova de Gaia pour un développement ultérieur.

Conservation et servir

stocker horizontalement, à une température constante de route intense lumière directe. Compte tenu de ce vin mûrit encore sur la bouteille, il peut être formé de sédiments avec le temps, de sorte que l'on doit transvaser pour consommer le vin. Devrait être ouvert deux heures avant de servir et décanté. Après décanté le vin atteindront sont pic rapidement, ce qui est mieux consommée au cours de la journée. Servir à une température entre 16º C - 18º C

Teneur en alcool

19,5 %vol