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Huile d'Olive CARM Extra Vierge Classico
Avis
Une huile d'olive très fine avec un arôme d'olives fraîches, d'artichaut et de pomme.
Le goût est élégant avec une longue finale de fruits secs. Particulièrement adapté pour les poissons frais de saison, la morue, les crustacés, viandes grillées ou rôties. Sauces savoureuses et de la mayonnaise et excellente pour la cuisson.
La récolte des olives se fait par des vibrations mécaniques et est effectuée début à la mi november. Cette huile d'olive est pressée mécaniquement à froid à basse température (jusqu'à 27 ° C) qui a sauvé les arômes de fruits frais.
