Quinta do Infantado 10 years old Tawny Port

€ 30,00

Un arôme de fruits mûrs, en particulier de prune et un délicieux parfum d'herbes sauvages et de pain grillé. Élégant et fruité

À Quinta do Infantado, la fermentation dure plus longtemps et les vins du port sont plus secs que dans les autres maisons. Le Tawny de 10 ans est un mélange de différents millésimes, l'âge moyen est de 10 ans. Le vin est élevé dans de vieux pipas en bois d'une capacité de 500 à 600 litres.

Accords mets et vins

Servir frais à l'apéritif avec des fruits secs. Aussi très adapté pour les desserts en chocolat, fruits frais, fruits rouges et sauvages ainsi que des fromages forts et du foie gras

Cépages: Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz & Tinta Barroca

La quinta consiste pour la moitié de vieilles terrasses murées et la partie la plus récente est formée de patamares modernes. Exceptionnel pour les autres sociétés portuaires, Quinta do Infantado a toujours utilisé le moins de pesticides possible. Garder les mauvaises herbes libres se fait de manière écologique. Le vignoble est divisé en deux parties. Barreiro, biologique et Serra, où les Portos Vintage sont faits

Teneur en alcool

19,5 %vol

Conserver et servir

Peut être bu immédiatement et ne doit pas être décanté. Rangez la bouteille à la verticale et à l'abri de la lumière directe intense. Après avoir ouvert une durée de conservation de 8 à 10 semaines. Servir à 12-15 °C