Taylor's Tawny Port 40 ans

€ 267,00

Produit en toute petite quantité, le porto Tawny 40 ans d’âge n’est plus proposé que par quelques rares Maisons de porto.

Parmi celles-ci figure notamment Taylor’s, pour son Tawny 40 ans d’âge issu exclusivement du fruit de ses propres vignes. Des décennies d’élevage sous bois et de perte par évaporation produisent un vin à la matière presque sublimée, aux arômes intenses, noisettés et épicés, avec une bouche dense, concentrée, riche et moelleuse.

Accords mets et vins

Un excellent ajout à toutes sortes de desserts. Il se marie bien avec des arômes de figue, d'amande et de caramel. C'est un excellent ajout à une crème brûlée ou à une assiette de fraises des bois. Il peut également être bu en fin de repas avec des noix ou des fruits secs

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Sousão, -

Ce style de porto est entièrement élevé en fûts de chêne usagés contenant chacun environ 630 litres de vin. Ici, pendant de nombreuses années de vieillissement, le vin prend progressivement sa teinte ambrée caractéristique, développant lentement les saveurs complexes et douces ainsi que la bouche douce et pulpeuse qui caractérisent un port tawny

Teneur en alcool

19,5 %vol

Conserver et servir

Servir à une température comprise entre 15-16 °C

Le vin doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester en haut à droite. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 4 à 6 mois