Cartuxa Scala Coeli Rouge Reserva 2017

€ 145,00

Le vin Scala Coeli (qui en latin signifie « escalier vers le ciel ») tire son nom du Monastère de Santa Maria Scala Coeli, communément appelé la Chartreuse, où les moines chartreux vivaient dans le silence et la prière. La première production de ce vin remonte à 2011.

Accords mets et vins

Le vin parfait avec de la viande rouge cuite au four ou grillée et des plats de gibier. Baron d’agneau, risotto aux truffes, foie d’agneau, jarret de veau braisé, fromages à pâte demi dure

Cépages: 100% Alicante Bouschet

Teneur en alcool

16%

pH: 3,48

Conservation et servir

Servir à 16-18°

A boire à partir de 2021. Conserver 15 ans.