Le Evel est considéré comme une référence typique aux vins du Douro, de couleur rouge rubis et des arômes variétés vigoureuses de fruits rouges mûrs, des notes de vanille et des notes de bois. Un vin très complet, harmonieux, rond, une excellente acidité et fine arrière-goût persistant
Le nom de Evel est dérivé du anagrammes "Leve", "lumière" en portugais. Cela indique que ces vins ont une délicate et, maintenant évalué plus élevé caractère léger. Ceci est en contraste avec les vins portugais traditionnels, lourds. Un vin qui est actuellement dans les meilleurs restaurants au Portugal et aussi le vin préféré pour les banquets d'Etat.
Accords mets et vins
Un vin rouge particulièrement charmeur pour accompagner les grillades de veau et de porc
Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional
12 mois en barriques neuves de chêne passé à Vila Nova de Gaia
Conservation et servir
Servir à 16 °C
Teneur en alcool
14 %vol
Critics & Awards
91/100 - Wine Enthusiast Tasted:1-Apr-2020