Un lumineux rubis du vin rouge avec un très beau parfum de violettes. Tanins polis et une acidité fraîche. Un bon choix pour le repas!
Accords mets et vins
À l’apéro, salade niçoise, poulet rôti, saucisse avec compote, pâtes avec sauces à base de tomate et viandes blanches
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfocheiro, Jaen
Cueillis à la main dans les petits cageots. Sélection manuelle des grappes sur la table de tri. Élimination complète des rafles suivie d'un broyage doux. Co-fermentations spontanées en cuves ouvertes « lagares » avec pigeage doux et remontage. Vieillissement dans des cuves de ciment.
Caractéristiques : Teneur en alcool
13 %vol
Conserver et servir
Servir à: 16 - 18°C
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